Jegyzet

Viszlát, tél!

Minél nagyobb hangzavar, színkavalkád, hátborzongató maszkok, máglyagyújtás – a világ szinte minden táján ezek a télűző ünnepek legfőbb hozzávalói. A tavasz előcsalogatásához persze sok energia kell, ezért minden kultúrában kötődik valamilyen jellegzetes finomság is ehhez az időszakhoz a palacsintától a fánkon át a citrusfélékig.